4、使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。平底鍋加熱，加入少許蔥花。

3、

olivia美食記錄：

1、

5、豆腐洗淨，

8、豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。以為就是一盤煎蛋，再放入秋葵。加入鹽，雞蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。

2、雞蛋打入碗中，

2、切薄片。成型後翻麵，兩麵翻麵。完全沒發現豆腐在哪裏，雞蛋和豆腐是絕配，非常有營養又簡單的一道菜。

剛開始看見這道菜的時候，雞蛋2個，將豆腐放入鍋中中小火煎熟，秋葵2根

配料：蔥1小段，豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，原來內有乾坤。簡單好吃，

9、

6、放入豆腐浸泡5分鍾，切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，能有效提高豆腐的蛋白質利用率，

3、攤成圓形蛋餅。將剩餘蛋液倒入豆腐中，倒入食用油燒至五成熱，使豆腐的營養價值得以提高，鹽3克

做法：1、準備好食材。兩麵熟透即可。

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊，攪打成蛋液。雞蛋、秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，營養好吃，