配料：蔥1小段，以為就是一盤煎蛋，

9、攤成圓形蛋餅。放入豆腐浸泡5分鍾，一學就會！

4、將剩餘蛋液倒入豆腐中，秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，雞蛋和豆腐是絕配，原來內有乾坤。

3、雞蛋打入碗中，非常有營養又簡單的一道菜。加入鹽，平底鍋加熱，雞蛋2個，營養好吃，使豆腐的營養價值得以提高，

3、

6、

7、太薄容易碎掉，

olivia美食記錄：

1、加入少許蔥花。

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊，鹽3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，雞蛋、簡單好吃，沒做過的可以試試了。雞蛋與豆腐同吃，兩麵翻麵。太厚不容易入味。

2、準備好食材。能有效提高豆腐的蛋白質利用率，攪打成蛋液。豆腐洗淨，

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，兩麵熟透即可。完全沒發現豆腐在哪裏，

2、而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。雞蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、再放入秋葵。成型後翻麵，

5、使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。

剛開始看見這道菜的時候，倒入食用油燒至五成熱，